عنوان بین المللی فیلم «The Taste of Things» است.
۱
وقتی همان چند دقیقه اول فیلم ژولیت بینوش آن طور بروکلیها را در ظرف مسی تفت داد و ماهی را باملاحظه و احترام در قابلمه گذاشت تا شراب سفید را برای طعم دادن اضافه کند، وقتی بعدتر بنوآ مژیمل، سنگین و پفکرده، در افسون جذبه صدفها، آنها را باوسواس و سلیقه از هم باز کرد تا لیموترش را در گودی صدفها بچلاند و با لبوی رنده شده (لبو بوددیگر؟) تزئین کند، هر بار دستهای بینوش و مژیمل ظرفی را در فر گذاشتند، هر بار دستهایشان را با پیشبند تمیز کردند، هر بار با احترام زردکها و سبزیجاتی که صبح از باغچه چیده بودند را پوست کندند، هر بار نور غروب از پنجره روی دسر تازه درست کرده «املت نروژی» ریخت، میتوانستی حس کنی این تصاویر صرفا اثری درباره آشپزی کردن در این خانه قرن نوزدهمی نیست.
۲
فیلم جدید ترآن آن هونگ از معدود آثاری است درباره آشپزی که مراحل آماده کردن غذا توسط یک آشپز مشهور تاریخی فرانسه و شریکش، در طول بیش از دو ساعت و پانزده دقیقه، چندان منجر به ایجاد حس گرسنگی در بیننده نمیشود بلکه آشپزی در آن بیشتر شبیه میشود به طراحی و اجرای چند تابلوی پرنور امپرسیونیستی. ،«The Pot-au-Feu» نکاح و زنای رنگها، بافتها و گوشت با سبزیجات در قابلمه است. افسوس که این لاین فیلم بعدتر با خط داستانی عشقی بین زن و مرد آمیخته میشود تا فیلم به مسیری آشنا رود و جانش گرفته شود.
«کامبک» ترآن آن هونگ، فراموشنشدنی اما نصفهونیمه.